Munich Light - Viking

As temperaturas de cura entre 110 e 120 °C dão a esse malte um características aromáticas e de nozes. A alta temperatura de cura resulta em atividades enzimáticas reduzidas em coparação com malte Pilsen.

O malte Munich é ideal para Lagers escuras, cervejas de festival e Bocks, para ressaltar os sabores de malte e sensação de corpo. A ativadade enzimática reduzida deve ser levada em consideração ao projetar a receita da cerveja.


Até 25%.
EBC 14 a 18
Ideal para: Pale Ales, ambers, browns, cervejas escuras, cervejas fortes, Bocks.

 

Munich Light - Viking

PreçoA partir de R$1,65
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