Malte Vienna - Bindewald

A Maltaria Bindewald da Alemanha é uma empresa familiar comprometida com a qualidade e sustentabilidade em todo o seu processo produtivo, a Bindewald, atua desde 1871 no mercado cervejeiro e fornece maltes para grandes cervejarias alemãs, tais como Weihenstephan, Karlsberg, Paulaner, entre outras.

 

O malte Vienna tem as seguintes propriedades:

 

Umidade: 4,3 %

Extrato base seca: 81,2 %

Cor: 8,2 EBC (cor do mosto cozido 10,5 EBC)

Proteína: 10,0 %

Friabilidade: 86,6 %

 

Adequado para: Vienna, Lager, Golden Ale e Porter

Aplicação: Até 100 % da mistura

Equivalência: Vienna Weyermann, Chateau Vienna.

 

O arquivo com os dados dos maltes Bindewald no Beersmith você encontra no link aqui: https://www.rohbrau.com/links-uteis/

Malte Vienna - Bindewald

PreçoA partir de R$1,30
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