Levedura Nottingham - Lallemand

Nottingham é uma cepa única selecionada de várias culturas comercias utilizadas no Reino Unido. Possui aroma neutro e alta atenuação na fermentação.

 

Pode ser utilizado para todos os tipos de cervejas Ale. Usado em muitas cervejarias da Inglaterra, USA, Canadá, Japão, América do Sul e em todo o mundo. Pode ser utilizado também para fermentação com temperaturas mais baixas, 12 °C.

Dosagem: 50 a 100 g/hL

 

TºC reidratação: 30 a 35°C

 

TºC fermentação: 10 a 23°C

 

Atenuação: 75 a 82%


Peso: 11,0g

Levedura Nottingham - Lallemand

R$36,00Preço
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