Fermentis - SafAle™ BE-134 e uma Saccharomyces cerevisiae e é caracterizada por ter uma atenuação particularmente alta.
Essa típica cepa de levedura é recomendada para cervejas Belgas estilo Saison. Confere aromas frutados com características condimentadas como notas de cravo. Essa cepa produz cervejas altamente refrescantes e com alto drinkability.
Atenuação: Alta
Sedimentação: Lenta
Dosagem: Um pacote para cada 20 ou 30L
Temperatura de fermentação ideal: Entre 18ºC a 28ºC
Tolerância ao álcool: 9%;
Recomendado para cerveja belga tipo Saison.

Peso: 11,5g